Als eine der letzten noch unzerstörten Stauferburgen in Deutschland ist die spätmittelalterliche Burg Guttenberg auch heute noch bewohnt. Die Freiherrn von Gemmingen leben hier bereits in der 17. Generation.
Zweimal täglich lockt die Deutsche Greifenwarte mit Flugvorführungen von Adlern, Geiern und weiteren Greifvögeln. Außerdem bietet man hier Falknerstunden und kümmert sich um den Artenschutz.
Die Burgschänke lädt zum authentischen Speisen ein, egal ob eine Einkehr zu regionaler Küche oder einem wahrhaftigen Rittermahl.
Im Burgmuseum geht es zurück bis ins 19. Jahrhundert. In der Ausstellung „Leben auf der Ritterburg“ gibt es jede Menge zu bestaunen.
Zudem verfügt die Burg über einen 40 Meter hohen Bergfried, übernachtet werden kann in einer Scheune unterhalb der Burg.
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